Niedawno natknęłam się na portalu www.ted.com na wykład dotyczący otyłości, który postanowiłam obejrzeć przede wszystkim dlatego, że bardzo cenię Jamiego Oliver'a- znakomitego brytyjskiego kucharza, który od siedmiu lat jeździ po Anglii i Stanach Zjednoczonych, w celu przekazania dzieciom, młodzieży oraz rodzicom, jak zdrowo jeść i żyć. W swojej prezentacji przedstawia, jak wygląda życie człowieka otyłego, jak zmieniły się nawyki żywieniowe w przeciągu ostatnich 30 lat oraz jak cięcia budżetowe wpływają na sposoby i jakość jedzenia dzieci w szkołach, czy dorosłych w pracy. Przedstawia szereg pomysłów, rozwiązań, sposobów edukacji ludzi na temat zdrowego żywienia.
Źródło: www.youtube.com, oryginalnie pochodzi z portalu TED, bezpośredni link do wykładu: Jamie Oliver's TED award speech
Powinnam była zacząć od tego, czym właściwie jest otyłość, jakie są jej skutki oraz przyczyny. W tym celu przygotowałam prezentację na portalu PREZI, którą warto obejrzeć, by dowiedzieć się czegoś więcej o tym problemie XXI wieku i, prawdopodobnie, kolejnych pokoleń.
W tym miejscu warto także wspomnieć o Michelle Obamie, żonie prezydenta Stanów Zjednoczonych, która prowadzi szereg kampanii "Let's move", mających na celu walkę z otyłością oraz nadwagą.
"Musimy jeść więcej warzyw i owoców, więcej biegać, aby cieszyć się naszym ulubionym jedzeniem bez wyrzutów sumienie"
Michelle Obama
"Tylko w ciągu ostatnich dziesięciu lat liczba otyłych ludzi na świecie wzrosła z ok. 200 mln do prawie 300 mln osób. Mówi się już o otyłości w kategoriach epidemii."
Źródło: PLUSMED SP. Z.O.O.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz